Tradición en Cada Plato
Más de 250 recetas tradicionales elaboradas con los ingredientes más frescos y el amor de cuatro generaciones: Elena, Carmen la Abuela, Carmen la Madre (Chef) y Jorge Valencia Cruickshank.
Servicio de buffet incluido. Incluye carnes frías, frijoles, chicharrón en salsa roja, fajitas de cerdo a la mexicana, sopes, hotcakes y huevos al gusto. Sábado: huevos con jamón. Domingo: pancita.
Selección de embutidos y carnes frías.
Tradicionales frijoles refritos.
Crujiente chicharrón con salsa de chile.
Cerdo con tomate, cebolla y chile.
Masa frita con frijoles, crema y más.
Espesos y fluffy con miel o syrup.
Revueltos, fritos, omelette.
Especial del sábado.
Especial del domingo.
Refrescante.
Tradicional café americano.
Servicio de buffet lunes a sábado. Incluye sopa, arroz o pasta, frijoles, 2 guarniciones de verdura, pollo deshuesado, pierna de cerdo, fajitas de res y barra de ensalada. Más de 250 recetas que rotan durante 6 semanas. Los fines de semana incluye carnitas y barbacoa.
Caldo del día.
Acompañamiento del día.
Tradicionales frijoles refritos.
Verduras de temporada.
Pechuga o pierna deshuesada.
Cocida a la perfección.
Carne asada con cebolla y chile.
Ensalada fresca y variada.
Además incluye: 3 postres, agua de sabor y café. El domingo perfecto en familia.
El buffet del domingo es especial: carnitas, barbacoa, mole con pollo y sopa de tortilla. El domingo bien mexicano en familia.
tortilla, aguacate, crema
Acompañamiento
Con ajo y aceite de oliva
Deshuesado en mole
Tradición mexicana
Suave y deliciosa
Para la noche, ofrecemos un menú completo a la carta con todas nuestras especialidades.
Salami, jamón serrano, aceitunas, queso gouda, queso panela y pan de centeno
Frijoles con carne, guacamole y queso gratinado
Cada cazuela viene con 2 piezas de tortilla
3 piezas con pepinos encurtidos y salsa de xoconostle
3 piezas con cebollas caramelizadas y salsa de árbol
3 piezas bistec con chorizo
Queso, chile pasilla, chicharrón y aguacate
Pierna de cerdo, grano de maíz cacahuazintle, chile piquín, orégano
Con crema, queso y aguacate
Zanahoria, pepino, lechuga y jitomate
Lechuga francesa, queso panela, jitomate, cebolla y tocino
Queso Oaxaca deshebrado y jitomate, bañado con aceite de oliva con chile ancho
Queso cabra, aguacate, jitomate y aceitunas negras en una cama de espinaca
Salsas: 4 Quesos, Bolognesa, Al Pesto, Al Burro
En cama de spaguetti al burro, al pesto o 4 quesos, panqué y café de máquina
Al coulis de mango, al limón, a la parrilla
Jamón serrano o de pavo, queso gouda, lechuga y jitomate
Manzana fresca, queso brie con toque de mostaza dulce
Queso panela, queso gouda, lechuga, aguacate y jitomate con aderezo italiano
Escalopa de res, lechuga, jitomate y chipotle con aderezo de la casa
Brie, gouda y de cabra
Pechuga asada, queso brie con aderezo de la casa
Salami, brie, jitomate, lechuga y aguacate
A la pimient, al grill, a la mostaza
Al ajillo, a la mantequilla, a la tallaazón
Atún, jamón y queso, queso brie, vegetariano
Servidas con una bola de helado de vainilla. Azúcar con canela, Nutella, zarzamora con queso, cajeta
Rebanada
Flameado con Kahlúa, helado de vainilla
Ideal para carnes asadas y acompañar quesos
Ideal para carnes rojas y pastas
Paris de Noche • Calimocho • Perro Saludo • Contacto en Francia • Padrino • Submarino • Ruso Negro • Margarita • Medias de Seda • Martini • Cucaracha • Muppet • Luces de la Habana • Bull • Mojito